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IL BUON CIBO ITALIANO

Da noi troverete sempre …
Impasti per pizza con farine integrali, lievito madre a lunga maturazione (48/72 ore), per pizze leggere e digeribili.
Speciale impasto per pizza con lievito madre senza glutine e senza proteine del latte.
Pasta fresca e ravioli di nostra produzione.
Piatti anche per vegetariani e vegani.
Ampia scelta di dessert freschi e senza glutine.






Menu


Antipasti

Crostini di panissa €9,00
funghi, patè di fegatini, lardo, cipolla glassata
Fantasia di terra €13,00
crostini, salumi e selezione di formaggi
Fantasia di mare €15,00
carpacci di mare, insalata di seppie o polpo su finocchi e misticanza

Insalate

Greca € 7,00
insalata, pomodoro, feta, cipolla, melanzane grigliate
Marathon € 8,00
insalatine miste, uova, pollo, cipollina fresca, parmigiano
Campagnola € 7,00
legumi, crostini, fagiolini, patate, pomodorini
Caprese € 5,00
pomodori, mozzarella, basilico
Sant’Anna € 9,00
insalatine, pomodorini, finocchio, verdure grigliate, salmone e spada affumicato
Insalata verde € 3,00
Insalata verde

Primi Piatti

Spaghetti alla chitarra € 12,00
con spada al profumo di bottarga
Risotto mantecato alla ‘nduja € 10,00
e crema di provola
Ravioli ricotta e spinaci € 8,00
al profumo dell’orto
Gnocchi al pomodoro fresco € 6,00
con basilico
Pappardelle al cinghiale € 10,00
Penne al pomodoro / al ragu’ € 6,00

SCHIACCINI

Laura € 8,00
carciofini, mozzarella, prosciutto crudo
Rebecca € 8,00
emmenthal, prosc.crudo, rucola, salsa carciofi tartufata
Jessica € 8,00
wurstel, provola, cipolla, salsa rosa
Genna € 8,00
salsiccia, mozzarella, cipolla, salsa piccante
Linda € 8,00
prosciutto cotto, mozzarella, funghi, salsa rosa
Carolina € 8,00
mozzarella bufala, pomodoro a fette, rucola
Rachele € 8,00
mozzarella bufala, salsiccia, rucola, pomodorini
Monica € 8,00
cipolla, mozzarella, wurstel, salsa rosa
Panturco € 8,00
mozzarella, prosciutto crudo, insalata, pomodorini
Focaccia cotto o crudo € 8,00
mozzarella, prosciutto cotto o crudo
Focaccia b.r.p. € 8,00
mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano

PIZZE CLASSICHE

Marinara € 4,00
pomodoro, aglio, origano
Margherita € 5,00
pomodoro, mozzarella
Siciliana € 5,50
pomodoro, acciughe, capperi, origano
Napoletana € 6,50
pomodoro, acciughe, capperi, mozzarella
Napoletana super € 7,50
pomodoro, acciughe, capperi, tonno, mozzarella
Funghi € 6,50
pomodoro, funghi, mozzarella
Salamino € 7,00
pomodoro, salamino piccante, mozzarella
Wurstel € 7,00
pomodoro, wurstel, mozzarella
Tonno e cipolla € 7,00
pomodoro, cipolla, tonno, mozzarella
Marina € 7,00
pomodoro, tonno, olive, insalata
Prosciutto cotto o crudo € 7,00
pomodoro, cotto o crudo, mozzarella
Kartoffen € 7,00
pomodoro, patate fritte, mozzarella
La verru’a € 7,00
pomodoro, funghi, salsiccia, mozzarella
Capricciosa € 7,50
pomodoro, cotto, funghi, carciofi, olive, mozzarella
4 stagioni € 7,50
pomodoro, funghi, cotto, carciofi, olive, mozzarella
b.r.p. € 8,00
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano
Speck e mascarpone € 7,50
pomodoro, mascarpone, mozzarella, speck
Michelangelo € 8,00
pomodoro, zucchine, gamberetti, taleggio, mozzarella, pomodorini, origano
Bismarck € 7,50
pomodoro, uovo, mozzarella, prosciutto crudo
Sant’anna € 8,00
pomodoro, salamino, crema 5 formaggi, gorgonzola, mozzarella
Mexicana € 8,00
pomodoro, salamino, cipolla rossa, fagioli messicani, peperoncino, mozzarella
Parmigiana € 8,00
pomodoro, melanzane, burrata, mozzarella, basilico
Monte serra € 8,00
pomodoro, ‘nduja, burrata, mozzarella, basilico

PIZZE BIANCHE

Valdera € 7,50
funghi, mozzarella, a fine cottura emmenthal
Caprese € 7,00
mozzarella, a fine cottura pomodorini, origano
La piaggio € 7,50
pancetta, mozzarella, provola affumicata, rucola, pomodorini
Romito € 7,00
mozzarella, rucola, bocconcini mozzarella fresca
Marathon € 8,50
zucchine, radicchio, funghi, olive, carciofi, mix pesce, mozzarella, pomodorini
Lardo € 7,00
pomodorini, mozzarella, a fine cottura lardo
La vespa € 7,50
mozzarella, pecorino, prosciutto crudo
Vegetariana € 7,50
funghi, carciofi, olive, mozzarella, rucola, pomodorini
Trevisana € 7,00
radicchio rosso, stracchino, mozzarella
Lui & lei € 7,00
mela, gorgonzola, mozzarella
Pontedera € 8,00
salmone affumicato, mascarpone, mozzarella, rucola, pinoli
Carciotto € 7,50
prosciutto cotto, carciofini, mozzarella
Carciobrie € 7,50
carciofini, brie, mozzarella
Scolmatore € 7,50
funghi, salsiccia, mozzarella, lardo
You and me € 7,50
gorgonzola, mozzarella, in metà speck e aceto balsamico
Contadina € 7,00
patate a fettine, gorgonzola, mozzarella, rosmarino
Demi marathon € 8,00
noci, brie, gorgonzola, mozzarella, speck, origano
Ligure € 8,00
patate lesse, fagiolini, gorgonzola, mozzarella, pecorino, pinoli, pesto
Valgraziosa € 8,00
pera, gorgonzola, mozzarella, pecorino, lardo
Certosa € 8,00
cipollotto, alici, mozzarella, a fine cottura cacio cavallo, basilico
Sciuscia’ € 8,50
patate lesse schiacciate, provola, salsiccia, friarelli, pomodorini, mozzarella

CALZONI

Classico € 7,00
mozzarella, prosciutto cotto
Farcito € 8,50
mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive
Al fuoco € 8,50
mozzarella, crema 5 formaggi, gorgonzola, peperoncino, salamino piccante
Prezioso € 8,00
mozzarella, funghi, speck
Marathon € 8,50
mozzarella, wurstel, taleggio, salsiccia, salamino piccante
Saporito € 8,00
mozzarella, acciughe, capperi, olive, carciofini
Demi marathon € 8,50
mozzarella, wurstel, patatine, stracchino, gorgonzola

DESSERT

Panna cotta € 5,00
Creme caramel € 5,00
Tiramisu’ classico € 5,00
Cheesecake al forno € 5,00
Crema catalana € 5,00
Tortino al cioccolato € 5,00
bianco dal cuore morbido con sorbetto al lampone
Tortino al cioccolato € 5,00
fondente con cuore morbido e gelato allo zafferano o panna
Tortino cioccolata e pera € 5,00
su salsa al caramello all'aceto balsamico
Crostata di marmellata € 4,00

Vasto assortimento di birre
anche senza glutine